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冬瓜汤的做法步骤

1.准备食材：冬瓜去皮切片（切一个硬币厚度），裙带菜用水泡发，鸡蛋3个，豆腐1盒。

2.锅内倒适量油，油要烧热，再放入鸡蛋煎。

3.将鸡蛋煎熟后捞出沥油备用。冷一点了两鸡蛋切成条。

4.油热将虾米爆香。家里有海米更好。

5.再倒入冬瓜翻炒，将冬瓜里的水分都炒出来。

6.加适量的水煮开。

7.水开后放入裙带菜、鸡蛋、豆腐，最后加入盐和胡椒调味即可！非常清爽的一款汤。